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　　说到“端午”，可能人人都能想到屈原宁死不屈的气节，而说到中秋，嫦娥奔月的故事更是家喻户晓，那么，你知道二十四节气中的谷雨吗?那谷雨民俗吃啥呢？

　　

　　谷雨民俗吃啥？谷雨的由来是怎样的？

　　

　　一、谷雨民俗吃啥

　　

　　1.首先是香椿，俗话说“雨前香椿嫩如丝”，谷雨前后的香椿最是醇香爽口，且有很高的营养价值，所以人们都有吃香椿的习惯。

　　

　　2.其次是菠菜，很多人认为谷雨前后是最适宜吃菠菜的时候。

　　

　　3.再就是喝谷雨茶，谷雨茶又名二春茶，虽没有一般茶的浓度，但这时节的茶色泽青黄嫩绿，味道清甜可口。民间有一个传说：谷雨时采的茶可以让死人复活，因此都要喝一杯谷雨茶。

　　

　　二、谷雨的由来

　　

　　据说“谷雨”与仓颉造字有关，起初人类是没有文字的，仓颉造访九州后创造出了一斗油菜籽那么多的字，玉帝为了嘉奖他就赐给了他一个金人，由于仓颉心系天下百姓，希望所有的人都能够有饭吃，就把金人换成了五谷丰登，于是有一天天上下起了谷粒，比雨点还密集，地上积了一尺多厚方，百姓因此人人有饭吃，黄帝知道后大受感动，就下令把下谷子雨的这一天设为谷雨节，白水人民则把这一天作为祭祀仓颉的节日。

　　

　　谷雨虽不是什么盛大的节日，对国人来说却同样意义非凡，是中国不可或缺的传统文化之一，让我们一起铭记和传承谷雨吧。